药食同源，安全有保障枳椇子与牡蛎肽的结合，源自中医“药食同源”的理念。这意味着它们既是传统中药材，又是可以日常食用的安全食材，具有天然安全的特点。研究表明，枳椇子作为一种药食同源中药材，能在肝损伤发展的进程中起到预防和作用，而且因其药食两用的性质，使用者依从性高。牡蛎肽是从牡蛎中提取的小分子蛋白质，经过酶解制成的小分子低聚肽，不仅保留了牡蛎的多种营养成分，而且更容易被人体吸收。
科学验证的安全性评价在安全性方面，科学研究已经对这类植物饮品进行了系统评估。洋蓟枳椇子发酵植物饮品的安全性评价研究是在人正常肝细胞、中国仓鼠卵巢细胞和斑马鱼模型中进行的，结果证实了其安全性较高。对于牡蛎肽的安全性，营养专家表示，适量使用情况下，牡蛎肽并不会对身体构成危害。当然，合理使用是关键，正如任何保健品一样，“适量使用”是基本原则。
益生菌发酵，提升安全性与功效现代生物技术进一步增强了这类饮品的安全性。通过植物乳植杆菌、鼠李糖乳酪杆菌和副干酪乳酪杆菌等益生菌混合发酵，不仅提高了有效成分的含量，还使产品更易人体吸收，减少了可能的不良反应。益生菌发酵中药具有提高药效、改善口感、更易人体吸收、减少个体差异及节约中药资源等多重优势。这种发酵工艺让有效成分变得更易吸收，同时减少了可能引起不适的物质。
适用人群与注意事项虽然枳椇子牡蛎肽饮品成分安全，但也有一些注意事项需要了解：
对海鲜过敏的人群应谨慎使用，因为牡蛎肽可能引起过敏反应
不宜超过推荐食用量，长期大量食用可能增加肝肾代谢负担
糖尿病患者在服用降糖药期间，应注意监测血糖，因为牡蛎肽具有一定的降糖作用
任何保健品都不能代替疾病，它们的主要作用是在日常饮食的基础上提供额外的营养支持。