鸿团餐饮始终坚持以人为本，创新驱动，客户为尊，合作共赢的经营理念，先后获得“中国团餐满意品牌、2017-2018年度中国团餐企业、放心消费示范单位、餐饮诚信服务示范单位、6T管理示范单位、AAA级重合同守信用企业、等几十项荣誉称号。
核心理念 、品质开拓创新、追求连锁经营、稳步发展 经营宗旨 积极倡导健康、环保、营养的现代饮食生活新方式 服务理念 以客为尊、诚信为本 奉献优质服务提供营养 保持清洁卫生提高膳食品质 共同愿景 成为团餐 用心承载您的身心健康
服务模式/BUSINESS 企事业单位、医院、学校、工厂、工地食堂承包运营管理服务 全承包模式 鸿团支付租金和投资设备装修 签订长期固定期限合作协议 半承包模式 客户提供场地、住宿、厨房设备、 设施餐具、具、水电、燃料，客 户制定毛利率及满意度要求鸿团 根据经营情况自负盈亏 食堂配送模式 客户计划每日需求量，自己定制 菜单。鸿团负责配送粮油、肉类、 配料、蔬菜等，每月结账一次。 托管+食材模式 客户提供场地、厨房设备、水电气 鸿团委派专业人员进行烹饪、厨 务管理，要求成本价投料 收取劳务费+管理费
套餐模式 主要特点： 1、分量充足 午餐和晚餐的就餐间隔时间一般为6-7个小时，所以要求套餐分量足，能吃饱。 2、营养均衡 因长期缺少运动，亚健康已成为职员通病。通讨科学的饮食搭配解决一些亚健康问题是他们简单的想法。 3、就餐时间适当 职员中午休息时间比较有限，他们希望尽可能保证进食质量的同时缩短就餐时间，这样能节省出时间小憩一下。