酒店报废设备是可以回收利用的。

首先，报废设备中很多零部件仍然具有使用价值。例如，报废的空调设备中的压缩机、冷凝器等零部件，如果经过检测修复后，还可以安装到其他空调设备中继续使用。

其次，设备的外壳等部分可能可以进行再加工利用，比如将金属外壳进行拆解后重新熔炼制作成其他金属制品。

再者，一些电子设备中的芯片等电子元件，经过专业的处理和检测，可能还能应用到一些对性能要求不是特别高的设备中。

而且，通过回收利用报废设备，可以实现资源的循环利用，减少资源的浪费，符合环保和可持续发展的理念。

当然，在回收利用过程中需要采用专业的技术和方法，对报废设备进行拆解、检测、修复等一系列操作，确保回收利用的设备能够正常运行。